- 250 gram gehakt
- 2 kopjes bloem
- 8 wortels in schijfjes
- 2 eetlepels santen
- 1 ei
- 1 fijngesneden ui
- 1 teentje fijngehakte knoflook
- 1,5 blokje bouillon
- halve eetlepel sojasaus
- fijngehakte bleekselderie
- water
- beetje zout
|
|
Risolles zijn een heerlijke snack die goed gegeten kunnen worden op een feestje of als bijgerecht bij een goede maaltijd. Risolles zijn goed gevuld met vlees en groenten en smaken heerlijk.
Bereiding Indische risolles
1. Meng het water met de bloem, zout en het ei.
2. Pak een koekenpan en maak er dunne pannenkoeken van.
3. Fruit de selderie, wortels, knoflook en de ui in wat olie.
4. Voeg de santen toe en laat het gaar sudderen.
5. Gebruik dit mengsel om de pannenkoek te vullen.
6. Vouw de pannenkoek in een rechthoek en plak het dicht met eiwit.
7. Voor serveren even wentelen in wat paneermeel en dan bakken in de frituur.
